Клементины ценят за отличный вкус и аромат, а также за полезный витаминный состав. Эти плоды относительно низкокалорийны — примерно 46 калорий на 100 граммов.
Они прекрасно вписываются в рацион при диетах: две клементины дают около 60 калорий, что важно тем, кто следит за питанием.
Клементины богаты витамином С, что делает их особенно полезными в прохладный сезон. В составе встречаются магний и железо, поддерживающие работу мышц и нервной системы.
Клементины на примерно 86% состоят из воды; они богаты калием и кальцием, содержат значительное количество клетчатки, полезной для пищеварения и снижающей уровень холестерина в крови. За счет клетчатки и калия эти фрукты способствуют детоксикации организма.
Клементины представляют собой гибрид мандарина и апельсина, выведенный французским селекционером Клеманом Родье в 1902 году.
У клементинов нет семян, поэтому они размножаются в основном через прививку. Разнообразие вкуса и внешности объясняется различными сортами мандаринов, применяемыми для получения клементинов.
Клементины дольше сохраняют аромат по сравнению с мандаринами и остаются слаще и сочнее апельсинов.