Исследование, проведённое учёными Базельского университета в Швейцарии, показало, что экстракт зелёного чая может улучшать когнитивные функции, особенно рабочую память.
Полученные данные свидетельствуют о потенциале применения напитка в терапии когнитивных нарушений в рамках психиатрических расстройств, включая деменцию, сообщает NEWSru.co.il со ссылкой на Science Daily.
Ранее в экспериментах уже фиксировалось благоприятное воздействие зелёного чая на когнитивные функции, однако нейронные механизмы оставались неизвестными.
В ходе нового исследования после употребления зелёного чая участники справлялись с задачами, связанными с запоминанием, гораздо лучше. Команда исследователей из Базельского университета с помощью компьютерного сканирования выявила, что экстракт зелёного чая повышает эффективность переключения мозга, увеличивая его кратковременную синаптическую пластичность, то есть усиливает связь различных областей мозга между собой. В результате повышается способность к запоминанию.