Учёные Университета Глазго пришли к выводу, что четыре чайные ложки оливкового масла в день снижают риск инфаркта за шесть недель.
Употребление оливкового масла в регулярном рационе, например вместе с хлебом, может благоприятно повлиять на здоровье и снизить риск сердечно‑сосудистых заболеваний. Чтобы получить эффект, рекомендуется примерно четыре чайные ложки масла в день. Масло можно использовать в заправках для салатов или просто макать хлеб в него.
Учёные из Глазго и Лиссабона совместно с исследователями Mosaiques Diagnostics (Германия) изучали влияние масла на здоровье сердца у группы добровольцев — 69 мужчин и женщин, ранее нечасто его употреблявших.
По данным доктора Эмили Комбет из Школы медицины Университета Глазго, масла с различным содержанием фенолов положительно влияют на сердце и снижают риск ишемической болезни сердца.
Оливковое масло богато Омега-6 жирными кислотами, которые поддерживают противовоспалительные процессы и могут быть полезны для сердечно‑сосудистого здоровья и суставов. Также, по данным Daily Mail, этот продукт помогает нормализовать артериальное давление и улучшает баланс полезных жиров в крови.