На Всемирном конгрессе орехов и сухофруктов (World Nut and Dried Fruit Congress), где собрались исследователи из США и Великобритании, было установлено, что сухофрукты так же полезны для здоровья, как и свежие фрукты.
Учёные пришли к выводу, что при отсутствии свежих фруктов и ягод лучше заменять их сухофруктами, а не соками, так как современные соки промышленного производства содержат большие количества сахара и консервантов.