Изучение, проведённое совместно американскими учёными из калифорнийского института Бернхема и коллегами из Университета Иватэ в Китае, демонстрирует, что розмарин богат карнозовой кислотой. Эта кислота может защищать мозг от свободных радикалов и снижать разрушительное воздействие оксидативного стресса на нейроны. Подобные эффекты, как отмечали исследователи, актуальны для людей, сталкивающихся с нейродегенеративными состояниями, включая болезнь Альцгеймера, и об этом писался ранее в 2013 году на inform ing.ru.
Авторы подчёркивают, что преимущества розмарина в нейропротекции могут превосходить синтетические препараты, применяемые для защиты головного мозга, и что умеренное употребление розмарина безопасно для организма.
По мнению учёных, полученные данные способны стать толчком к разработке фармацевтических средств, которые будут защищать мозг и замедлять его старение. Однако клиническая эффективность и долгосрочная безопасность требуют дальнейших исследований.