Регулярное потребление ягод снижает риск инфаркта: выводы Гарвардской школы здравоохранения

Новые данные исследовательской группы Гарвардской школы здравоохранения показывают, что регулярное включение ягод в рацион может значительно снизить риск инфаркта. По итогам анализа, потребление как минимум трёх порций ягод в неделю связано с снижением вероятности инфаркта примерно на 33%.

Особую роль в этом эффекте играют антоцианы — красочные флавоноиды, содержимые в клубнике, голубике и аналогичных плодах. Эти вещества способствуют расширению кровеносных сосудов, препятствуют формированию сосудистых бляшек и оказывают дополнительные полезные воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Выяснения показывают, что данный эффект сохраняется независимо от ряда факторов риска, включая возраст, гипертензию, семейную историю инфаркта, массу тела, уровень физической активности, курение и потребление кофеина или алкоголя.

Авторы подчёркивают, что активное добавление голубики и клубники в рацион даже в молодом возрасте потенциально может снизить риск инфаркта в более позднем возрасте. По данным источников, данная интерпретация основана на публикации soirmag.be, ссылающейся на исследование.