В Австрии взимают плату за пустые тарелки и разделение порций: туристам советуют уточнять меню

Туристы, планирующие отдых в Австрии, столкнулись с новой практикой в ряде кафе и ресторанов: за пустые тарелки и за разделение порций между гостями могут взимать отдельную плату. Такая политика вызывает возражения у тех, кто привык делить блюда с близкими и друзьями.

По данным международной прессы, на озере Вёртерзее один ресторан взимал примерно 8 евро за пустую тарелку, а в Грискирхене — 11 евро за совместное употребление порций. В Австрии нет единого регламента по таким наценкам: каждое заведение вправе устанавливать правила, но цены обязаны быть ясно указаны в меню.

Эксперты индустрии объясняют рост операционных расходов — растущие затраты на электроэнергию, продукты, аренду и рабочую силу — и говорят, что в некоторых местах отдельная плата за обслуживание, включая мытье посуды и уборку, стала частью общего расчета. Туристам рекомендуют уточнять условия перед заказом, чтобы не попасть в неприятные сюрпризы.